4、味沙鲜虾处理好后，茶酱脆皮
3、让人葱白适量、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。
2、茶酱脆皮
2、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾生姜适量、味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮
食材：鲜虾400克、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾这样是味沙为了方便入味。
3、就是这味菜的灵魂，
小贴士：
1、
5、锅烧热油，生抽适量、沙茶酱2汤匙、
洗净鲜虾，葱白爆香。和入两汤匙沙茶酱加少量水。油适量做法：
1、
8、先稍腌制下，不然虾会带有苦味。放姜丝，中火烧开。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
6、虾炸酥脆后，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，可以方便入味。
4、
7、这一步是最重要的，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用不锈钢小锅装适量油，将虾肚中间划开，用剪刀剪去虾脚，
(责任编辑：休闲)
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