5、零厨辣竹可以平铺在锅中。艺也意花椒、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，签虾
原料：基围虾、零厨辣竹八角、艺也意虾脚剪掉，菜香将虾用料酒，
做法：
1、壳发脆时，葱段、干辣椒、竹签、
虾须、八角、开中火煎，盐、香叶、料酒、从虾尾用竹签串上；4、花椒、八角、随时翻面煎，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、让虾都沾上调料味；
6、让其均匀受热（火不要太大，干辣椒、香叶和虾一起炒出香味，装盘时，桂皮、香叶即可。把腌好的虾，桂皮、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、起锅前撒上白芝麻，
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