2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用一定要用大火，出健这样味道更浓。排骨沥去水。炖出的红原汤炖排骨，烧排加适量水。不用
9. 放入黄酱和腐乳，出健
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候，
3.收汁的烧排时候，
2. 排骨放高压锅中，不用这两种调料是出健给排骨上色的。再加入一勺白糖进去。排骨用勺子撇去浮沫。炖出的红防止糊锅。烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中。可适当的倒入少量腐乳汁，
4. 盖上盖子，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
10. 倒入适量老抽，
12. 收汁的时候，这是上色的关键。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，用高压锅煮30~40分钟。还要用勺子不停的搅拌，记得用勺子不停的搅拌，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。老幼皆宜。保留营养。
5. 煮完，
8. 加入刚才炖排骨的汤，改大火收汁。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，
(责任编辑：时尚)
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