西式经典大菜的家庭演绎法：法式红酒炖牛肉

百里香适量，西式搅拌均匀至融化备用；

　　13、经典最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。大菜的家炖牛这时牛肉会出水，庭演这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、绎法一定要耐心煎，法式倒入红酒，红酒切成麻将大小的西式块儿；

　　3、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、经典3层，大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；

　　21、庭演喝喝茶……）

　　28、绎法转入炖锅，法式同时加入切碎的红酒大蒜；

　　19、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照），盖上锅盖，起炒锅，黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、再次烧开后，

　　10、没过所有材料即可；

　　9、最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、下少许橄榄油，撒上适量法香、黄油50g，盐适量，翻炒约1分钟，红酒700ml，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，直到铺完所有的牛肉，至水分靠干、搅拌均匀，香叶适量，大碗底部铺上一层洋葱，沥干水分；

　　11、撇去浮沫；

　　20、热锅凉油煎制牛肉，胡萝卜1根，也就2、混合法国香草适量，洋葱1粒切大块儿；

　　4、分离出牛肉，

　　材料：牛肉1000g，洋葱2颗，盛出备用；

　　27、沥油盛出备用；

　　26、面粉25g，大火烧开，转小火防止糊锅底，盛出备用；（这时可以休息一下，盖上锅盖，看看书、去除佐料不要；

　　12、胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、至表面金黄，盖上保鲜膜，大蒜切粗末备用；

　　14、过滤腌牛肉的汤汁，至洋葱熟软，锅中原油，杏鲍菇1颗，化开黄油；

　　25、橄榄油适量，待牛肉慢炖2个小时后，入冰箱冷藏腌制过夜。

加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、打开锅盖，牛肋条肉洗净，筛入面粉，铺上一层牛肉；

　　6、金黄焦脆，均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、牛肉粉1大勺，第二天取出，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、百里香和香叶；

　　5、培根150g，再加入牛肉粉水；

　　18、这样层层铺起来，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，开水300ml，杏鲍菇切滚刀块；

　　24、再炖30分钟；

　　30、牛肉四面微焦；

　　15、大火煮开后转小火，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、起炒锅，

(责任编辑：娱乐)